小華在星期五傍晚，下班後決定逛逛夜市，同時吃了蚵仔煎、香腸、臭豆腐、魷魚羹、ㄘㄨㄚˋ冰、香雞排、珍珠奶茶。回家一小時以後開始腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、全身忽冷忽熱。剛開始腹瀉時，糞便尚且軟軟有形狀，跑了廁所４-5次後變成水便，全身無力及脫水。一般急性腸胃炎大多是因為細菌性食物中毒，常見的細菌包括腸炎弧菌(Vibrio parahemolytica)及金黃色葡萄球菌( Staphylococcus aureus)，其他較常見者為病原性大腸桿菌(E.coli)及仙人掌桿菌(Bacillus cereus)；較少見的為沙門氏菌(Salmonella)及臘腸桿菌(Clostridium botulism)中毒。

急性腸胃炎如何處理?

　1.發生腹瀉時，應先禁食8-12小時，僅補充電解水(口服補充液如電解質飲料或是點滴輸液)，待症狀改善後，可先喝清米湯、蘇打餅乾、白吐司、香蕉但須避開乳製品。

　　2.藥物可採用腸蠕動抑制劑如Loperamide (Imodium)，但使用時要小心因為劑量過多可能造成腸子蠕動減緩，在小於兩歲或合併發燒、血便、黏液狀大便時應避免使用。另外可以合併一些制酸劑等藥物來保護腸胃黏膜。

　　3. 經過醫師評估後如需使用抗生素，可考慮投以TMP/SMX Baktar、Ciprofloxacin、Norfloxacin 等藥物3-5天治療。

　　4. 注意: 如果腹瀉仍超過2星期、糞便合併有黏液或血絲需儘速回診做進一步的檢查。